河北省食品小摊点备案管理办法

引言

随着食品安全问题的日益突出，河北省为了加强食品小摊点的监管，确保公众饮食安全，特制定《河北省食品小摊点备案管理办法》（以下简称“办法”），旨在规范食品小摊点的经营行为，提高食品安全管理水平。

总则

本办法适用于河北省行政区域内所有食品小摊点的备案管理。食品小摊点是指在固定场所以外，从事食品制售活动的个体经营者。办法旨在通过备案管理，实现对食品小摊点的有效监管，保障食品安全。

备案要求

1. 备案条件

食品小摊点经营者应当具备以下条件方可进行备案：

• 持有有效的身份证明；
• 有固定的经营场所；
• 遵守食品安全法律法规；
• 具备基本的食品安全知识和操作技能。

2. 备案程序

经营者需向所在地县级以上市场监督管理部门提交备案申请，并提供以下材料：

• 身份证明复印件；
• 经营场所租赁合同或产权证明；
• 食品安全知识培训证明；
• 其他相关证明材料。

市场监督管理部门在收到备案申请后，应当在15个工作日内完成审核，对符合条件的经营者发放备案证明。

监督管理

1. 监督检查

市场监督管理部门应定期对食品小摊点进行监督检查，重点检查食品安全管理制度的落实情况、食品原料的来源和质量、加工制作环境的卫生状况等。

2. 违规处理

对于违反食品安全法律法规的食品小摊点，市场监督管理部门将依法予以警告、罚款、责令停业整顿等处罚。情节严重的，将吊销其备案证明，并向社会公布。

法律责任

食品小摊点经营者未按规定进行备案或提供虚假备案材料的，将依法承担相应的法律责任。同时，对于因食品安全问题造成他人损害的，经营者需承担相应的民事赔偿责任。

结语

《河北省食品小摊点备案管理办法》的实施，将有助于提升河北省食品小摊点的食品安全管理水平，保障消费者的健康权益。希望广大食品小摊点经营者严格遵守本办法，共同营造安全、卫生、有序的食品消费环境。